VENTA DE VARGAS
Restaurante Tradicional comida autóctona y de mercado diario
La Venta de Vargas es un restaurante tradicional de la Bahía de Cádiz desde 1921, entonces se denominaba Venta Eritaña y pasó en 1937 a su nombre actual, cuando se hizo Juan Vargas con el negocio. Ha sido regentado por cuatro generaciones de hosteleros. Su estructura, sus arcos, sus azulejos, su decoración; componen un ambiente andaluz y acogedor. Con nuestro lema de que “Nadie es Forastero” acogemos a cuantos se acercan por nuestra Venta. Decir además que a nuestra oferta gastronómica se une la flamenca, puesto que nuestro local organiza actuaciones y ciclos flamencos donde actúan primerísimas figuras del panorama nacional.
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Nuestras delicias
Conoce un poco de lo que puedes encontrar en nuestro restaurante
Vinos
| VINOS |
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| Del marco de Jerez |
| Sanlúcar Chiclana |
| Riojas |
| Riberas del Duero |
| Rueda |
| Jumilla |
| Somontano |
| Rías Baixas |
| Castilla y León |
| Castilla La Mancha |
| Navarra |
| Cavas |
Especialidades culinarias
| ESPECIALIDADES CULINARIAS |
|---|
| Pescados y mariscos frescos de mercado diario |
| Acedías |
| Pijotas |
| Boquerones |
| Salmonetes |
| Almejas |
| Coquinas |
| Lenguados |
| Doradas |
| Lubinas |
| Pescados de Estero en temporada |
| Ostras Rizadas |
| Cañaillas |
| Gambas |
| Langostinos |
| Ortiguillas |
Guisos Caseros
| GUISOS CASEROS |
|---|
| Rabo de Toro estofado |
| Berza “Gitana” |
| Cazón en amarillo |
| Costillitas de cerdo con patatas |
| Judías con chorizo |
| Anguilas en amarillo |
| Garbanzos con acelgas |
| Ragout de Ternera |
| Garbanzos con carne |
Platos Típicos
| PLATOS TÍPICOS |
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| Tortillitas de Camarones de La Isla |
| Bienmesabe |
| Papas Aliñás |
| Croquetas caseras de la Tía María |
| Paté de Estero |
| Pescado de Estero a la roteña |
| Boquerones Rellenos |
| Ensalada Tibia de Caballas y Salicornia |
| Salmorejo de Aguacates |
